11 eme étape

10 mai: Béziers-Brénas 75 km
Nous visitons le matin le pont-canal et les écluses de Fonsérannes  à Béziers. On pourrait les appeler l'ascenseur à bateaux avec ses 9 écluses et ses 8 sas. Construites  par P Riquet, elle furent inaugurées en 1857. Elles permettent de faire monter ou descendre Jusqu'à 60 bateaux par jour de grosse affluence!!!!
Le retour par Faugères, Bedarieux est galère : mistral violent de face et faux plat montant.....heureusement, le vent nous pousse pour l'ascension du dernier col et arriver à Brénas, ou nous retrouvons Catherine et Jean.

10 eme étape

Carcassonne-Béziers : 94 km
Nous commençons par la visite de la cité , puis prenons la direction de Béziers.
Nous longeons par moments le canal, mais la piste est étroite, boueuse.....nous prenons l'option du " goudron" en rejoignant la route principale de Béziers.
Nous dormons à l'hôtel des Poètes , très bien situé et très sympa.

6 eme étape

5 mai: St. P de Fenouillet-Quillan 55 km
Route facile, bordée de bois pendant 10 km. Nous passons au pied du château de Puilaurens. Nous empruntons ensuite les gorges de la Boulezane , puis visite de la ville d'eau de Axat.nous rejoignons Quillan par le défilé de Pierre Lys où nous admirons les rafteurs.

9 eme étape

8 mai, Mazères-Carcassonne : 90 km
La petite route qui nous mène à Avignonet de Lauragais est faite de collines vertes et jaunes.
À Avignonet, nous trouvons le Canal du Midi et un peu plus loin, le seuil de Naurouze, lieu de partage des ses eaux.
Nous longeons sur quelques km le canal , puis nous prenons la direction de Castelnaudary où nous nous arrêtons naturellement pour manger un cassoulet...
Le vent nous pousse jusqu'à Carcassonne ou nous dormons à l'auberge de jeunesse située dans la cité .

8 eme étape

7 mai: Roquefixade-Mazères , 69 km
Étape facile: descente sur Foix que nous visitons, puis Pamiers et enfin découverte du village de Mazères où nous dormons au Domaine de Garanbaud: centre de réinsertion sociale et professionnelle où l'on  nous réserve un super accueil. Nous sommes seuls dans cette immense bâtisse .

7 eme étape

6 mai: Quillan-Roquefixade 65 km
La route devient plus montagneuse et nous commençons par l'ascension du col de Portel (600 m), puis col de Puivert, et surtout le col de Montségur (1059 m).
Les paysages sont bucoliques, avec pâturages, animaux arbres en fleurs, vallées encaissées...
Arrivés au col de Montségur, nous  posons les vélos pour grimper jusqu'aux ruines du château . De là, vue  imprenable sur les Pyrénées et en contre bas, Lavelanet .
La descente sur Lavelanet est très rapide. Il faudra grimper le 4ème et dernier col pour arriver à Roqufixade, petit village dominé par un énorme rocher sur lequel trône un château . La, nous dormons dans un gîtes situé dans l'ancienne école du village.

5eme étape

4 mai: St. P  de Fenouillet-St. P de Fenouillet 56 km
Direction château de Peyrepertuse en passant par les magnifiques gorges de Galamus.
Paysage valloné jusqu'à Duilhac s Peyrepertuse .
Les 4 km restant ressemblent au mont Ventoux : 4 km à 12%....
Il ne reste plus qu 'une demi heure de marche pour arriver dans les ruines imposantes du château .
La aussi , vue imprenable sur Quéribus et Cucugnian......
Au retour, arrêt obligatoire à Cucugnian et son célèbre curé, puis franchissement à nouveau du col de Grau de Maury pour regagner St. Paul.